100% Blaue Weber
Steinofen
Walzenmühle
Edelstahltanks
2-fach destilliert
(knapp) 2 Monate im Weinfass aus französischer Eiche
Dieser Tequila wird in der Destillerie Tequila Selecto de Amatitan unter der NOM 1459 produziert. Die Region Los Valles im Bundesstaat Jalisco bietet mit ihren tonhaltigen Böden und dem Wechselspiel aus Sonne und Regen optimale Bedingungen für die Agaven. Nach dem Garen in traditionellen Steinöfen und der zweifachen Destillation mit natürlichem Quellwasser erhält der Brand sein Finish in französischen Eichenfässern sowie speziellen Weinfässern. Dies verleiht ihm nicht nur eine sanfte Färbung, sondern auch eine komplexe Aromatik, die über einen klassischen Blanco hinausgeht.
Das Bouquet ist geprägt von einer dezenten Agavennote, gepaart mit dem Duft von Wein, Zimt und einer einladenden Fruchtigkeit. Geschmacklich präsentiert er sich vollmundig mit fruchtigen Agavenaromen, einer süßlichen Zimtwürze und einem Hauch von Pfeffer im Abgang. Mit seiner extrem geringen Flaschenanzahl von lediglich 342 Stück ist dieser Rose Blanco ein exklusives Highlight für Kenner und Sammler, das die Tradition von Amatitan mit innovativer Fasslagerung verbindet.
