100% Blaue Weber
Steinofen
Walzenmühle
Edelstahltanks
2-fach destilliert
Gekochte Agave, Vanille, schwarzer Pfeffer und mineralische Noten
Tauche ein in die Welt der puren Agave mit dem Cava de Oro Plata. Während die Marke Cava de Oro vor allem für ihre extrem lang gereiften Extra Añejos Weltruf genießt, zeigt der Plata (auch Blanco genannt) die wilde und ursprüngliche Seite der Destille. Er stammt aus der traditionsreichen Brennerei Tequilera Puerta de Hierro (NOM 1477) in El Arenal, am Eingang der Region Amatitán in Jalisco. Hinter diesem Tequila steht die Leidenschaft von Leticia Hermosillo Ravelero. Die Agaven werden traditionell in Steinöfen gebacken, was dem Destillat seine charakteristische Tiefe und Süße verleiht. Dass dieses Handwerk international Anerkennung findet, beweist die Auszeichnung als Double Gold Winner bei der San Francisco World Spirits Competition 2021.
Im Gegensatz zu den fassgelagerten Varianten, die durch Rotwein- und Bourbonfässer geprägt sind, steht beim Plata die Agave im Rampenlicht. Er wird zweifach in Edelstahl-Stills destilliert, um seine Klarheit und Brillanz zu bewahren, ohne dabei an Körper zu verlieren
Schon beim ersten Schnuppern empfängt dich der Duft von gekochter Agave, ergänzt durch Kräuternoten, feuchte Erde und einen Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Textur mit Anklängen von Vanille und Karamell, die in ein würziges Finish mit schwarzem Pfeffer und einer mineralischen Brise übergehen.
Die Community schätzt ihn besonders für seine außergewöhnliche Geschmeidigkeit und seine präsente Süße.
Der Cava de Oro Plata ist ein Tequila zum Genießen. Wir empfehlen, ihn pur bei Zimmertemperatur oder auf Wunsch über Eis zu verkosten, um die volle Bandbreite seiner Aromen zu entdecken. Er ist der ideale Einstieg für alle, die die Magie von Cava de Oro in ihrer reinsten Form erleben wollen.
